Festival transforma história dos oceanos em sabores em Balneário Piçarras
Quem procura uma programação diferente para setembro encontra em Balneário Piçarras uma combinação de gastronomia, cultura e turismo. A 7ª edição do Festival Gastronômico Um Mar de Sabores segue até o dia 30 de setembro, reunindo 12 estabelecimentos da cidade.
Neste ano, o festival tem como tema “A História dos Oceanos”. Cada participante desenvolveu uma criação inspirada em uma das alas do Museu Oceanográfico, transformando elementos da vida marinha, navegação e história do litoral em experiências gastronômicas.
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Os preços variam de R$ 35 a R$ 134, com opções que passam por frutos do mar, carnes, massas, pizzas, hambúrgueres e confeitaria.
Do Megalodonte ao Titanic
Entre as criações está o Megalodonte, do Black Bear Burgers, inspirado na ala dos tubarões. O hambúrguer leva provolone, costela assada na cerveja stout, barbecue elaborado com Melato de Bracatinga e outros acompanhamentos, por R$ 55.
Já o Restaurante Zezinho com Chefe Susana buscou inspiração em uma das histórias marítimas mais famosas do mundo. O menu “A Última Travessia”, inspirado na ala dedicada ao Titanic, reúne bacalhau, risoto de moqueca com camarão-rosa e linguado, além de sobremesa com folhas de ouro comestíveis. O valor é R$ 79.
No Restaurante De Ville Piçarras, o “Berço da Vida” tem três etapas e inclui camarão-rosa, robalo, mariscos e uma sobremesa de crème brûlée de chocolate. O menu custa R$ 119.
Há ainda pizza com camarão e ingredientes regionais, nhoque artesanal de banana-da-terra com cavaquinha, croissant com salmão, menus com vieiras e outras experiências desenvolvidas especialmente para o festival.
Para quem prefere uma sobremesa, a opção mais acessível é a Aurora Polar, da 60 Sabores Artesanal. Inspirada nas regiões polares, leva sorvete, marshmallow, casquinha crocante e calda quente de chocolate branco, por R$ 35.
Festival também incentiva passeio pela cidade
A proposta vai além de experimentar um único prato. Quem visitar três estabelecimentos participantes, sendo um restaurante à la carte e outros dois de livre escolha, poderá receber uma taça personalizada e um ingresso para o Museu Oceanográfico, conforme disponibilidade.
A iniciativa busca incentivar o visitante a circular por Balneário Piçarras e conhecer diferentes pontos da cidade, especialmente neste período que antecede a alta temporada do litoral catarinense.
Participam desta edição 60 Sabores Artesanal, Black Bear Burgers, Casa Petro Gastrobar, Compostela Restaurante Gastrobar, Dom Merino Bakery, Don Diovani, Piatti Della Mamma, Piçarras Station 63, Restaurante De Ville Piçarras, Restaurante do Capitão, Restaurante Zezinho com Chefe Susana e Trattoria Cordazzos.
O Festival Um Mar de Sabores é realizado pela Prefeitura de Balneário Piçarras, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae/SC.
Foto: Luciano Dias / Divulgação
