Gastronomia da 41ª Oktoberfest Blumenau terá mais de 150 opções e novidades no cardápio
A 41ª Oktoberfest Blumenau contará com mais de 150 opções de pratos distribuídas entre os setores do Parque Vila Germânica e do Ginásio do Galegão durante os 19 dias de evento, programado para ocorrer de 7 a 25 de outubro de 2026, cardápio abrange receitas tradicionais da culinária alemã, adaptações contemporâneas, lançamentos e alternativas vegetarianas.
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Entre as novidades da edição está a estreia do Festzelt, novo pavilhão da estrutura, cuja praça de alimentação terá a gastronomia comandada pela cervejaria alemã Hofbräuhaus. A praça servirá pratos como Currywurst, Obazda com Pretzel, Frikadellen, Eisbein e marreco recheado com repolho roxo. O menu da festa passa a contar também com a inclusão de pontos para a comercialização de Döner Kebab e Porco no Rolete.
A edição registra também novas preparações em casas temáticas. A Casa da Linguiça apresentará o picolé de linguiça Blumenau e dará continuidade à comercialização da pipoca de linguiça, produto lançado na edição anterior. O evento mantém ainda o ponto volante do Kochkäse, queijo típico da região que foi reconhecido neste ano como Patrimônio Cultural Imaterial do município e será servido com acompanhamentos salgados e doces.
A diversidade do cardápio contempla também pratos como o Wiener Schnitzel, Rollmops, combinados de carnes suínas como o Schlachteplatte, além de adaptações vegetarianas em casas de batatas recheadas e opções de sobremesas que incluem Strudel de maçã e o pão com bolinho. A relação detalhada de pratos, pontos de venda e valores está disponível na página oficial da Oktoberfest Blumenau.
Foto: Daniel Zimmermann
