Cafeteria temática conquista visitantes em Pomerode com proposta pet-friendly

Uma ideia criativa, somada a planejamento estratégico e paixão por gastronomia, deu origem a um empreendimento que vem chamando a atenção em Pomerode, no Vale do Itajaí. A Kaffee Hund, cafeteria temática inspirada nos cães da raça dachshund — conhecidos no Brasil como “salsichas” — propõe uma experiência que vai além do tradicional café.

A história do negócio tem como personagem simbólico o pequeno Luke, um dachshund que acabou se tornando parte da identidade do espaço. A escolha por Pomerode não foi por acaso. A cidade, conhecida como uma das mais alemãs fora da Europa, tem ligação cultural com a origem da raça, criada há mais de 300 anos na Alemanha, o que reforça a identidade do empreendimento.

A proposta da cafeteria combina dois universos que crescem no Brasil: o da gastronomia autoral e o do mercado pet. O conceito, que pode parecer simples à primeira vista — “café com cachorro” —, ganha força na execução. O nome, inclusive, brinca com o idioma alemão, remetendo à expressão “Kaffee mehr Hund”.

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Negócio nasce de visão empreendedora

Por trás da Kaffee Hund estão os empresários Karoline Magalhães Semeraro, chef de cozinha com especialização em gastronomia francesa e mais de uma década de experiência, e Frederico Weege Semeraro, com trajetória no setor logístico.

O casal se conheceu no ambiente gastronômico, construiu uma história juntos e, após uma viagem ao Sul do país, identificou em Santa Catarina a oportunidade de empreender. A decisão de deixar São Paulo foi motivada pela busca de qualidade de vida e pela percepção de um nicho ainda pouco explorado na região.

A escolha por Pomerode levou em conta fatores como fluxo turístico constante, segurança e o potencial para negócios voltados à experiência.

Ambiente pensado nos detalhes

O espaço foi projetado para proporcionar uma experiência acolhedora tanto para pessoas quanto para seus pets. O ambiente interno é climatizado e repleto de referências aos dachshunds, presentes na decoração, nas paredes e nos objetos.

Já a área externa conta com fonte, floreiras e espaço para crianças, além de estrutura dedicada aos animais, como comedouros, bebedouros, caminhas e suporte para coleiras. A proposta vai além do conceito pet-friendly tradicional. Os animais não são apenas permitidos, mas fazem parte central da experiência.

Cardápio autoral e diferenciado

Outro destaque é o cardápio, composto por receitas 100% autorais, preparadas sem o uso de fórmulas prontas. Entre as opções estão waffles, bretzels, toasts, bolos e cafés especiais, todos pensados para oferecer sabores diferenciados ao público.

A proposta gastronômica busca atender tanto turistas quanto moradores locais, oferecendo uma alternativa que une qualidade, identidade e originalidade.

Em uma cidade que já é destino turístico consolidado, a Kaffee Hund surge como um atrativo adicional, especialmente para quem busca experiências diferenciadas e ambientes que valorizam o convívio com pets.

O empreendimento reflete uma tendência crescente no mercado: a valorização de espaços que unem gastronomia, afeto e estilo de vida, criando conexões que vão além do consumo.

Foto: Tarciso Souza